Jídlo jako politikum

Konečně nastal správný čas. Teď, anebo nikdy – máme šanci nastavit si lepší životosprávu. Je přece ověřené, že výběr stravy má zásadní vliv na zdraví. Taková změna navíc není žádná věda, slýcháváme. Zdá se, že receptů a tipů je nespočet, i celebrity se s námi rády dělí o své zkušenosti. Supermarkety oplývají zbožím z celého světa […]

Stane se z čokolády luxusní zboží?

Každý miluje čokoládu. V Česku jí v průměru spořádáme šest kilogramů za rok, což je téměř o jeden kilogram více než evropský průměr. Jak dlouho si na ní budeme moct pochutnávat? Nedávno Českou republiku navštívila zástupkyně pěstitelů kakaa Afia Owusu z Ghany. Hovořili jsme o neudržitelné situaci na farmách a možném nedostatku kakaa na celém světě. „Nyní si […]

Prožít si to na vlastní kůži. Rozhovor s hidžrou

Letošní festival Prague Pride hostil transsexuální ženu, hidžru Abhinu Aher, s níž přinášíme rozhovor. Hidžry, jedna ze skupin trangender osob v Indii, bývají považovány za božské bytosti, zároveň však jsou kvůli své odlišnosti diskriminovány. Komunita si vytvořila vlastní rodinný systém: každá hidžra má svoji „matku“ (guru), která jí poskytne zázemí, zejména na začátku, kdy hidžra opouští svou mužskou […]