Dánsko a Rakousko ukazují, že biopotraviny ve veřejném stravování jsou možné, říká ředitel Skutečně zdravé školy Václavík
Možnost, že by veřejné jídelny poskytovaly jídlo z biopotravin, považujeme za úsměvnou utopii. Uskutečnit takové změny ve veřejném stravování ale nemusí být tak obtížné.